The employer perspective of sustainability : Implications for hospitality

Ali, Alisha (Sheffield Hallam University) ; Murphy, Hilary (Ecole hôtelière de Lausanne, HES-SO // University of Applied Sciences Western Switzerland) ; Nadkarni, Sanjay (Emirates Academy of Hospitality Management)

The Employer Perspective of Sustainability: Implications for Hospitality Education Alisha Ali, Sheffield Hallam University Hilary C. Murphy, Ecole hôtelière de Lausanne Sanjay Nadkarni, Emirates Academy of Hospitality Management Abstract This paper investigates hospitality employers’ perspectives of


Mots-clés:
Type de conférence:
full paper
Faculté:
Economie et Services
Ecole:
EHL Ecole hôtelière de Lausanne
Classification:
Économie/gestion
Adresse bibliogr.:
Dubai, United Arab Emirates, 6-9 October 2014
Date:
Dubai, United Arab Emirates
6-9 October 2014
2014
Pagination:
8 p.
Publié dans
Proceedings of euroCHRIE Conference 2014
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 Notice créée le 2015-10-02, modifiée le 2018-08-31

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