Résumé

Un nouvel indice opérationnel, l’Indice de Performance Cultural (IPC), a été créé comme outil d’aide à la décision pour les choix des agriculteurs dans leurs plans de culture. Cet indice évalue le rapport entre la quantité d'engrais azoté absorbée par les plantes et la matière fraîche vendable, tout en tenant compte des coûts du marché des engrais et des prix des produits disponibles à la vente au détail. L'IPC identifie les espèces produisant le chiffre d'affaires de production le plus important par mètre carré en utilisant la plus petite quantité d'engrais azoté. Cet indice est basé sur le principe agroécologique qui encourage l'utilisation d'espèces ou de variétés adaptées à un faible niveau d'intrants. Les légumes les plus performants ont été identités en intégrant l'IPC dans le plan cultural d'une exploitation agricole de la région de Genève à titre d’exemple.

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