Le pourboire : indicateur de la qualité de service ou reflet de la personnalité des serveurs ?

Fernandez, Sébastien (Ecole hôtelière de Lausanne, HES-SO // University of Applied Sciences Western Switzerland)

Type d'article:
scientifique
Faculté:
Economie et Services
Ecole:
EHL
Classification:
Economie/gestion
Date:
2016
Pagination:
9 p.
Veröffentlicht in:
Revue des sciences de gestion
Numérotation (vol. no.):
2016, no 278-279, pp. 13-20
ISSN:
1160-7742
Ressource(s) externe(s):
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 Datensatz erzeugt am 2016-11-04, letzte Änderung am 2018-12-20

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