La micro-oxygénation améliore le goût

Naef, Olivier (Haute école d’ingénierie et d’architecture de Fribourg (HEIA-FR), HES-SO // Haute Ecole Spécialisée de Suisse Occidentale) ; Fabre, Sébastien (Changins, Haute école de viticulture et œnologie, HES-SO // University of Applied Sciences Western Switzerland)

Article Type:
scientifique
Faculty:
Ingénierie et Architecture
School:
HEIA-FR
Changins
Institute:
ChemTech - Institut des technologies chimiques
Date:
2009-06
Pagination:
2 p.
Published in:
Alimenta
Numeration (vol. no.):
2009, no. 11, pp. 26-27
Appears in Collection:



 Record created 2019-10-29, last modified 2019-10-29


Rate this document:

Rate this document:
1
2
3
 
(Not yet reviewed)